Sisältö
Lasagne on suosittu valinta tapahtumaan, jossa jokaisen on tuotava lautanen, kun on kyse aterian valmistamisesta sairaalle ystävälle tai vain joidenkin aterioiden tekeminen jäätymiseksi etukäteen. Kertakäyttöisen alumiinimuodon käyttö helpottaa tätä tehtävää. Paista vain lasagne ja heitä tina pois, kun se on valmis. Siivoamista ei tarvitse jälkikäteen eikä sinun tarvitse muistaa ottaa lomaketta kotiin. Tämä resepti tuottaa 12 annosta.
Vaihe 1
Kuumenna uuni 190 ° C: seen, jos aiot palvella lasagnaa samana yönä. Jos valmistelet sitä pakastamista varten, vuoraa kertakäyttöinen muoto kalvolla. Käytä alumiinifoliolevyjä, jotka ovat riittävän suuret pannun sisäpuolelle ja muutaman tuuman pidemmälle. Tämä osa voidaan taittaa lasagnen päälle myöhemmin. Voitele tina tai folio voilla, öljyllä tai margariinilla. Aseta pannu leivinpaperille saadaksesi lisätukea uuniin tai pakastimeen menemisen aikana.
Vaihe 2
Levitä noin kaksi kuppia spagettikastiketta pannun pohjalle. Laita kuusi lasagnelevyä kastikkeen päälle. Levitä sitten ricotta-juusto, kaksi kupillista mozzarellaa, Parmesan-juusto ja kaksi kupillista spagettikastiketta pastan päälle. Järjestä loput lehdet juustojen päälle. Levitä loput kastikkeesta pastan päälle. Peitä lomake alumiinikalvolla.
Vaihe 3
Paista lasagne tänään. Siirrä leivinlevy ja alumiinifolio varovasti uuniin. Paista lasagnea tunnin ja 30 minuutin ajan tai kunnes pasta on pehmeää. Selvitä muoto ja peitä kuuma lasagne välittömästi muulla mozzarella-juustolla. Anna jäähtyä kymmenen minuuttia ennen leikkaamista.
Vaihe 4
Keitä raaka lasagne. Taita pannun reunan yli roikkuva alumiinifolio lasagnen päälle. Peitä kertakäyttöisen lomakkeen yläosa kalvolla ja sulje varovasti. Kirjoita "lasagne" ja päivämäärä paperin yläosaan. Aseta pannu ja pannu pakastimeen yön yli. Seuraavana aamuna voit poistaa pohjan leivinpaperin kertakäyttömuodosta.
Vaihe 5
Keitä jäädytetty raaka lasagne. Aseta kertakäyttöinen muoto leivinlevylle ylimääräistä tukea varten ja aseta jääkaappiin yön yli sulamaan. Kun paistat, esikuumenna uuni 190 ° C: seen. Aseta leivinpaperi ja kertakäyttöinen pannu uuniin ja paista tunti 30 minuuttia tai kunnes pasta on pehmeää. Poista kaikki kalvot ja peitä lasagne välittömästi kahdella kupillisella mozzarella-juustoa. Anna jäähtyä kymmenen minuuttia ennen leikkaamista.
