Sisältö
Äskettäinen keliakian diagnoosi, vehnäallergia tai gluteeni-intoleranssi saattaa vaatia sinua harkitsemaan gluteenitonta ruokavaliota. Tämän rajoitetun ravitsemussuunnittelun noudattaminen voi olla haastavaa, ja useiden yleisten elintarvikkeiden, kuten leivän, pastan, tiettyjen jalostettujen lihojen, juustojen ja jopa joidenkin jäätelöstä johdettujen tuotteiden, poistaminen on melkein aina tarpeen. Näiden ruokavaliorajoitusten lisäksi gluteenittomia ruokavaliota etsivät henkilöt saattavat kokea useita vieroitusoireita aiheuttaen epämukavuutta prosessille.
Gluteenittoman elämäntavan alkuperäiset oireet
Keliakiapotilaiden terveydelle ja hyvinvoinnille on elintärkeää säilyttää gluteeniton ruokavalio. On tärkeää huomata, että vaikka gluteeniton ruokavalio vaikuttaa myönteisesti terveyteen, se voi olla vaikea siirtymä. Pieni tieteellinen näyttö tukee näitä tapauksia, mutta verkkosivustoilla ja Internetissä on useita foorumeita, joissa kerrotaan alkoholistien kokemusten kaltaisista vieroitusoireista kärsivien ihmisten kokemuksista heti, kun he aloittavat gluteenittoman ruokavalion. Näistä masennus, lisääntynyt halu kuluttaa tiettyjä ruokia, ärsytykset ja mielialan vaihtelut. Useimmat ihmiset ilmoittavat vieroitusoireista, jotka kestävät kaksi tai neljä viikkoa, ja näkevät hyvinvoinnin parantumisen tämän alkuvaiheen jälkeen.
Tunteiden muutokset
Useat verkkosivustoilla julkaistut julkaisut, keskustelufoorumit ja artikkeleiden kommentit perustuvat henkilökohtaisiin suosituksiin emotionaalisista muutoksista gluteenittoman elämäntavan noudattamisen alkuvaiheessa. Näistä masennus, ahdistuneisuus, ärsytys, aggressiivinen käyttäytyminen, hyperaktiivisuus ja mielialan muutokset. Kirjat, kuten "Vaaralliset jyvät", kirjoittanut lääkäri James Braly, kuvaavat vieroitusoireisiin liittyviä henkilökohtaisia kokemuksia. Hän toteaa, että ruokavalion muutos vaikuttaa aivojen neurokemikaaleihin, mikä johtaa tilapäiseen epätasapainoon.
Ruoanhimot
Muissa foorumeissa korostetaan, että keho alkaa kaipaa tiettyjä ruokia, aivan kuten muiden ruokavalioiden yhteydessä, jotka poistavat tietyt elintarvikkeet. Siinä tapauksessa tällaiset elintarvikkeet ovat leipää ja muita vehnästä johdettuja tuotteita. Tämä oire voi liittyä aineenvaihdunnan mukautuksiin, jotka kehon on tehtävä, kun ruokavalioon tai fyysiseen toimintaan tehdään merkittäviä muutoksia. Kehon järjestelmän on konfiguroitava uudelleen, kuinka käyttää ravintoaineita ja energioita, joita annat tai joita et tarjoa.
Liikalihavuus
Tärkeä sivuvaikutus ja tosiasia, josta on oltava tietoinen ja josta on keskusteltu "Gastroenterology" -lehden analyysissä, on lisääntynyt liikalihavuustapauksissa henkilöillä, jotka etsivät gluteenitonta ruokavaliota keliakian diagnoosin jälkeen. Kardiologi William Davis, kirjan "Track Your Plack" (Monitor Your Fat Plque) kirjailija, suosittelee gluteenittomia elämäntapoja, mutta varoittaa ihmisiä olemaan pitämättä ruokavaliota lääkkeenä kaikkiin ongelmiin, jotka liittyvät painon ylläpito. Koska markkinoilla on useita gluteenittomia tuotteita, keliakit tai muut, jotka haluavat gluteenittoman elämäntavan, uskovat, että niin kauan kuin he syövät gluteenittomia ruokia, he syövät oikein. Aivan kuten rasvattomat evästeet eivät ole tekosyy syödä koko laatikkoa, myös gluteeniton tila ei takaa ilmaista passia. Gluteenittomia ruokavalioita tulisi noudattaa samalla kun noudatetaan tasapainoista ruokavaliota riittävillä annoksilla.
