Sisältö
Olet jo päättänyt voileipävalikosta juhliisi. Et kuitenkaan ole varma, kuinka paljon ostaa leikkeleitä. Ennen kuin ostat niitä, sinun on harkittava muutamia asioita: mitä muita ruokia tarjoillaan, minkä tyyppistä leipää, mitä esineitä on myös voileipissä, ovatko ne valmiita tai vasta vieraiden tekemiä, ja vaikka vieraasi olisivatkin , enimmäkseen miehet tai naiset.
Tee-se-itse-voileipiä
Jos ostat leikkeleitä suoraan kaupasta, pyydä heitä viipaloimaan ne hyvin ohuiksi, koska ohuiksi viipaloidut liha kestää kauemmin kuin paksumpi viipaloitu liha. Valmiiksi pakattujen leikkeleiden tulisi olla myymälän vaihtoehtojen joukossa, koska ne on viipaloitu ohuemmiksi kuin välipalojen palat. Leivän koko on myös muuttuja määritettäessä ostettavan lihan määrää. Lihapino on helpompi pinota suurille leipäviipaleille kuin pienemmälle rullalle. Voileipien keskimääräinen kulutus on puolitoista rullaa kullekin henkilölle. Arvioi 25 ihmiselle noin 1,5 - 2,5 kg lihaa. Muista, että lisukkeet auttavat tyydyttämään vieraasi ruokahalua ja vähentämään tarvittavan lihan määrää.
Voileivät miehille
Miehillä on yleensä suurempi ruokahalu kuin naisilla, ja he ovat myös lihansyöjiä, joten kokouksiin vain miesten kanssa on tarpeen säätää ihanteellinen lihamäärä suurten ruokahalusi tyydyttämiseksi. Miehet pyrkivät myös pysymään poissa lisukkeista menemällä suoraan lihalokeroihin. Deli-voileipäalustan 25 miehelle tulisi sisältää 3,2 kg lihaa.
Voileivät naisille
Kun suunnittelet naisille juhlia, joissa tarjoillaan kylmiä voileipiä, ota huomioon, että heillä on tapana käydä enemmän vihannesalustoissa ja lisukeissa. Voileipiä tehdessään he lisäävät salaattia, tomaattia ja juustoa enemmän kuin miehet yleensä. He valitsevat myös kalkkunaa tai kinkkua salamin ja paahtopaistin sijasta ja valitsevat usein lihattomia voileipiä, jos niitä on saatavilla. Keskimäärin voit laskea 60 grammaa leikkeleitä jokaiselle vieraalle tai noin 1,5 kg 25 naiselle.
