Sisältö
Heti kun lasagne on poistettu lämmöltä, kaikilla ainesosilla on rikas maku yhdistettynä pehmeään koostumukseen. Mutta nuo uunin ulkopuolella olevat ominaisuudet häviävät lasagnen jäähtyessä, kun taikina alkaa imeä kastiketta ja juusto kiinteytyy. Lasagnan lämmitys on hieman monimutkaisempi kuin muut ruokalajit, koska siinä on useita ainesosia. Alkuperäisen tekstuurin saavuttaminen voi olla vaikeaa, joten uudelleen lämmitetyt lasanjäämät ovat yleensä kovia tai kumisia, ellei erityistä valmistetta ole.
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Pistä lasagnen pinta haarukalla, kunnes lasagne on kokonaan peitetty pienillä reikillä.
Vaihe 2
Kaada 2 rkl maitoa hitaasti lasagnen päälle niin, että kaikki haarukan reiät täyttyvät ja kovettuneet kerrokset saavat kosteutta. Lisää toinen ruokalusikallinen maitoa, jos vielä on reikiä.
Vaihe 3
Kääri lasagne-astia tiukasti alumiinifoliolla. Varmista, että alumiinifolio ei ole kosketuksessa lasagnen pinnan kanssa, tai juusto sulaa ja tarttuu siihen.
Vaihe 4
Aseta peitetty lasagne uuniin ja paista 20 minuuttia. Poista kalvo varmistaaksesi, että juusto on kultaista ja kuplivaa.
Vaihe 5
Tarkista lasagnen sisäpuoli varmistaaksesi, että se on täysin lämmennyt. Aseta haarukka lasagnan keskelle ja pidä sitä paikallaan 10 sekuntia, poista se ja kosketa haarukan kärkeä varmistaaksesi, että se on kuuma.
Vaihe 6
Peitä lasagne alumiinikalvolla ja paista vielä 10 minuuttia, jos haarukka on kylmä, koska tämä tarkoittaa, että keskusta ei ole vielä lämmennyt. Tarjoile lasagne heti, kun se on täysin kuuma tai muuten se voi kovettua uudelleen.
