Sisältö
Sinun tulisi tuntea monenlaisia suoloja - merisuolaa, keittosuolaa, kylpysuoloja - mutta jos olet apteekki, vedettömän suolan tulisi olla aine, jota ei tiedetä. Termi "vedetön" jo itsessään antaa vihjeen sen merkityksestä. "An-" on etuliite "ilman" ja "hydro" tarkoittaa vettä. Toisin sanoen vedetön suola on täysin kuivattu suola, toisin kuin suola, jonka laitat salaattiin. Suoloja on useita eri tyyppejä ilman vettä.
Kuiva tai märkä?
Suolayhdisteiden nimet ja toiminnot muuttuvat niiden kiteisten rakenteiden veden läsnäolon tai poissaolon mukaan. Natriumsulfaattia, NaSO4: ää kutsutaan esimerkiksi vedettömäksi natriumsulfaatiksi, kun se on vapaa vedestä ja sitä käytetään kuivausmateriaalina. Samaa yhdistettä dekahydratoidussa muodossa kutsutaan "Glauber-suolaksi" ja sitä käytetään lasin valmistuksessa. Jos sen rakenteeseen ei ole kiinnitetty vesimolekyylejä, suola imee normaalisti kosteuden, johon se joutuu kosketuksiin, joten sitä voidaan käyttää kuivausaineena.
Kostutusvesi
Suolat koostuvat pohjimmiltaan metalliaineesta ja ei-metallisesta. Esimerkiksi natrium (metalli) ja kloori (ei-metalli) muodostavat NaCl: a tai natriumkloridia. Hydratoidut suolat tai hydraatit sisältävät molekyylirakenteissaan tietyn määrän vettä. Kun nämä suolat altistetaan lämmönlähteelle, tämä vesi vapautuu, jota kutsutaan hydratoituvaksi vedeksi. Ilman sitä suola on vedetön. Koska suolat pyrkivät absorboimaan kosteutta, on käsiteltävä vedetön suola.
Vedetön suola päivittäin
Kalsiumkloridilla on vedettömässä muodossa useita käytännön käyttötarkoituksia. Kuivausaineena voidaan käyttää testejä siitä, kuinka kuiva on tuoretta betonia. Se myös mittaa kosteutta ilmaa ja höyryjä. Monet turvallisuusalat käyttävät kalsiumkloridia eroosion tai tien epäonnistumisen mittaamiseksi. Toinen käyttötarkoitus on juustonmuodostus juustoissa. Kuivauskapasiteetin lisäksi sitä voidaan käyttää myös akvaariossa tarvittavan kalsiumin määrän ylläpitämiseksi.
Vedetön suola laboratoriossa
Kosteuden poistaminen voi olla kriittinen kokeessa, koska se voi ohjata sivureaktioita ja muita epätoivottuja vaikutuksia testattaviin aineisiin. Orgaanisten materiaalien kuivaamiseksi voidaan käyttää kuivausaineita, kuten Na2S04 ja MgS04. Kuitenkin, kun vedettömät aineet joutuvat kosketuksiin veden kanssa, ne imeytyvät sen sijaan, että ne hävisivät. Tästä syystä kuivausaineliuokset ovat epätäydellisiä. Joitakin vesijäämiä voidaan jättää pois ja yhdisteitä voidaan siten pitää saastuneina.
