Sisältö
Kahviloissa tarjoillaan enemmän kuin kahvia. Ne ovat kohtaamispaikka ideoille, taiteelle ja monille ihmisille koti poissa kotoa. Ihmeellisen tumman juoman myynnin lisäksi monet kaupat tarjoavat leipomotuotteita, kuten makeisia, kakkuja ja keksejä. Kahvi on kuin viini, jolla on persoonallisuus, joka sopii tietyntyyppisiin ruokiin. Keskityt makeisvalikoimaasi sellaisten tuotteiden ympärille, jotka sopivat mukavan kupin kahviin, on paras tapa myydä erilaisia makeisia kahvilassa.
Rintakorut ja muffinit
Valmista aamulla useita makeita pastoja. Kaneli- ja saksanpähkinäriivit ovat joitain parhaita vaihtoehtoja kahvin mukana. Muffinit, jotka ovat melko suosittuja Yhdysvalloissa, ovat jo voittaneet brasilialaiset, ja monilla on alhainen rasvapitoisuus. On hyvä, että sinulla on ainakin yksi vaihtoehto, jonka rasvapitoisuus on alhainen. Joitakin kahvin suosituimpia makuja ovat mustikka, karhunvatukka ja banaani pähkinöillä. Ne kestävät yleensä kaksi päivää huoneenlämmössä, joten lahjoita tai hävitä ne 48 tunnin kuluttua.
Leivät
Leivät ovat hieno herkku mihin aikaan päivästä tahansa ja sopivat hyvin kahvin kanssa. Lajike voi helposti muuttua vuodenajan mukaan. Voit esimerkiksi tarjota sitruunaleipää keväällä, kurpitsaleipää syksyllä ja piparkakkuja lomien aikana. Leivät ovat hyviä aamulla, iltapäivällä ja illalla. Voit tarjoilla makeita leipiä iltapäivällä ja illalla, kuten suklaata, kanelia tai banaanileipää. Näiden tuotteiden säilyvyys on myös kaksi päivää huoneenlämmössä, joten älä myy niitä 48 tunnin kuluttua.
Kakut ja piirakat
Juustokakut ja suklaakakut ovat erinomaisia vaihtoehtoja iltapäivällä ja illalla. Monet ihmiset menevät kahvilaan myöhään iltapäivällä tai aikaisin illalla etsimään jälkiruokaa kahvinsa mukana. Juustokakku tarjoaa upean jälkiruokavaihtoehdon. Suklaa on toinen ruoka, joka menee aina kahvin kanssa. Molemmat ovat siemenistä ja paahdettuja, joten niillä on maanläheinen ja orgaaninen maku, jotka täydentävät toisiaan. Useimmat kakut kestävät jopa kaksi päivää, kun ne jätetään peitettynä jääkaapissa olevaan vitriiniin.