Sisältö
Ruoka- ja juomaresepteissä käytetään tyypillisesti tarkkoja mittauksia, jotka tuottavat tietyn määrän ruokaa valmiina palvelemaan tietyn määrän ihmisiä. Resepti, joka mittaa ainesosia osittain, sallii itsensä loputtoman mitoituksen.
Osa
Jos reseptissä todetaan, että tarvitset "osan" tietystä ainesosasta, se määrittää sen ja muiden komponenttien välisen suhteen. Sinun on päätettävä, kuinka paljon "yksi osa" on, ja sitten tehtävä joitain kertoja ja jakoja laskeaksesi kuinka paljon "kaksi osaa" tai "puolta" on.
Esimerkki
Pakastettu appelsiinimehu valmistetaan yleensä sekoittamalla tiivistetyn mehun tölkki kolmeen tölkkiin vettä. Tämä resepti voidaan määrittää yhdeksi osaksi mehua ja kolmeksi osaksi vettä, missä "yksi osa" on sama kuin "yksi voi". Kun tiedät oikean ainesosien määrän, voit sekoittaa vain osan pakastetun mehun tölkistä valitsemalla pienemmän koon, joka on sama kuin "osa". Jos haluat vain tarpeeksi mehua yhtä annosta varten, voit määrittää, että "yksi annos" on 1/4 kuppia. Tällä tavalla sekoitat 1/4 kupillista mehua 3/4 kupilliseen vettä, jolloin yksi kuppi koko purkin sijaan.
Saada se toimimaan
Kun käytät reseptiä, joka sisältää ainesosat osittain, päätä ensin, kuinka suuri osa siitä tulee. Ota paperiarkki ja kirjoita ainekset korvaamalla osittain määritellyt mitat ja jatka tavalliseen tapaan.
