Sisältö
Monissa osissa maailmaa São Caetanon meloni on hedelmä, jota käytetään sekä kulinaarisena ainesosana että luonnollisena hoitona joillekin sairauksille. Sen mehua käytetään yleensä tyypin 2 diabeteksen hoidossa, koska se vähentää verensokeria. Se voi myös olla erinomainen vitamiinien ja mineraalien lähde, kuten kalium sekä B9-, C- ja K-vitamiinit.
Vaihe 1
Valitse kiinteät ja tahraton melonit, niiden on oltava kiinteä vaaleanvihreä väri, ilman merkkejä keltaisesta tai oranssista.
Vaihe 2
Avaa melonit ja poista siemenet. Vaikka ne ovat syötäviä, ne voivat aiheuttaa pahoinvointia ja ripulia joillekin ihmisille.
Vaihe 3
Pilko melonit, kuori mukaan lukien, 2 cm: n kuutioiksi. Jos aiot käyttää São Caetanon melonia astian ainesosana, anna palojen kastua kylmässä, suolaisessa vedessä noin puolen tunnin ajan katkeran maun vähentämiseksi.
Vaihe 4
Aseta melonipalat prosessoriin ja käytä "pulssi" -toimintoa. Jos prosessorissasi ei ole tätä toimintoa, käytä maksiminopeutta muutaman sekunnin välein.
Vaihe 5
Tarvittaessa raaputa prosessorin sivut ja sykki uudelleen, kunnes São Caetano -meloni muuttuu nestemäiseksi.
Vaihe 6
Aseta sideharso kulhoon ja vie mehu sen läpi kiinteiden osien erottamiseksi. Purista saadaksesi mahdollisimman paljon mehua.
Vaihe 7
Säilytä São Caetanon melonimehua jääkaapissa ja muovi- tai lasiastiassa. Se on voimassa yhden viikon.
