Sisältö
- Karsinogeenien tyypit
- Nitraatit ja nitriitit
- Myrkyllisyys lapsille
- Ympäristövaikutukset
- 20 eniten myrkyllistä ruokaa
Yhdysvaltain yleisen edun mukaisten tutkimusryhmien mukaan lannoitteista löytyvät myrkylliset aineet on liitetty useisiin haitallisiin vaikutuksiin ihmisten terveyteen, mukaan lukien lisääntymis- ja kehitysmahdollisuudet, sekä maksan ja veren myrkyllisyyteen liittyvät ongelmat.
Karsinogeenien tyypit
Beryllium on eräänlainen karsinogeeni, jota yleisesti esiintyy lannoitteissa, sekä kromi ja arseeni, jotka tiedetään aiheuttavan syöpää. Toinen syöpää aiheuttava aine, barium, voi aiheuttaa munuais- ja keuhkovaurioita.
Nitraatit ja nitriitit
Nitraatit ovat luonnossa esiintyvä yhdiste, jota käytetään pääasiassa lannoitteiden valmistukseen. Yhdysvaltain ympäristönsuojeluviraston mukaan liiallinen nitraattipitoisuus voi aiheuttaa vakavia sairauksia ja joskus kuoleman. Nitraattien pitkäaikaisvaikutukset terveyteen voivat olla diureesi, lisääntynyt tärkkelyskertymä ja verenvuoto pernaan.
Myrkyllisyys lapsille
Lapset ovat alttiimpia useimpien lannoitteiden metallien myrkyllisille vaikutuksille, erityisesti lyijylle. Lannoitteet, kuten lannoitteet, ovat vaarallisia lapsille, koska ne yleensä viettävät enemmän aikaa pelaamalla maassa ja saattavat altistua myrkyllisille aineille.
Ympäristövaikutukset
Michiganin yliopiston ja Sustainable Systems Centerin mukaan 40 prosenttia maataloustuotannosta tuotetusta energiasta käytetään kemiallisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden valmistukseen. Lannoitteet sisältävät myrkyllisiä yhdisteitä, jotka uhkaavat maatalouden maaperää, elintarvikkeiden turvallisuutta ja vesistöjä.
20 eniten myrkyllistä ruokaa
David Steinmanin kirjan Diet for a Poisoned Planet mukaan seuraavat 20 ruokaa sisältävät korkeimmat lannoitemyrkkyjen määrät: pekoni, hot dogit, jauheliha, vasikanliha, viinirypäleet rusinat, maapähkinät, jäädytetyt pizzat, perunalastut, makean veden kalat, maito, jäätelö, juusto, voi, jalostettu juusto, suklaakakku, maitosuklaa, suolakurkkua, maapähkinävoita, perunalastuja ja viskiä.
