Sisältö
Jos uuni rikkoutuu yhtäkkiä tai jos et vain halua lämmittää keittiötä leipomalla asioita, muuta grillistäsi uuni. Tätä varten tarvitset vain muutaman yksinkertaisen säädön sen käyttötapaan. Grilli, onko se kaasu- tai kivihiilikäyttöinen, tuottaa ja kierrättää tarpeeksi lämpöä monenlaisten aterioiden ja välipalojen, kuten pizzan, valmistamiseen.
Vaihe 1
Järjestä puhtaat tiilet grillin alaosaan, olipa se sitten kaasu tai hiili. Jotkut on jo valmistettu tästä materiaalista, ilman että tarvitsee uusia. Kaksi tai kolme tavallista tiiliä riittää normaalin kupolin valmistamiseen. Nämä tiilet auttavat pitämään lämpöä yllä pitämään pizzauunissa tarvittavia korkeita lämpötiloja.
Vaihe 2
Ympäröi tiilet hiilellä, jos se on hiiligrilli. Jos sinulla on kaasua, ohita tämä vaihe.
Vaihe 3
Aseta pizzakivi grilligrillille ennen sen sytyttämistä. Se kuumenee ja säilyttää lämmön nopeasti pizzan paistamiseksi.
Vaihe 4
Sytytä hiili tai kytke grillikaasu päälle. Peitä se ja anna sen ilmetä vähän. Anna lämmetä, kunnes hiilet ovat valkoisia ja kiiltäviä, tai noin 30 minuuttia.
Vaihe 5
Aseta tuore tai jäädytetty pizza kiven päälle. Grillin lämpötilan tulisi olla noin 232 - 260 astetta, pizzan paistamiseen tarvittavan lämpötilan. Peitä grilli ja anna pizzan paistua 25 minuuttia. Tänä aikana liekkejä ei saa olla. Hiilen hehkuvat jäännökset ja lämmitetyt tiilet tuottavat pizzan paistamiseen tarvittavan lämmön. Voit myös leipoa muita ruokia enintään kolmessa tunnissa tällä menetelmällä.
