Sisältö
Reikien sulkemiseen ruukuissa on kaksi vaihtoehtoa - lämmönkestävän epoksin levittäminen tai kattilan peittäminen alumiinikalvolla. Lämmönkestävä epoksi luo reikään laastarin, joka pidentää pannujen käyttöikää ja estää ruoan tai nesteiden vuotamisen lieden pohjaan. Alumiinifolio ei ole ihanteellinen tapa reikien sulkemiseen, mutta se luo väliaikaisen korjauksen, jos et löydä lämmönkestävää epoksia tai sinulla ei ole aikaa sulkea pannuja välittömästi.
Epoksi
Vaihe 1
Pese pannut saippualla ja vedellä kaikkien palaneiden ruokien ja roskien poistamiseksi. Poista teräsvilla roskat, jotka eivät tule säännöllisen pesun yhteydessä. Anna pannujen kuivua kokonaan ennen epoksin levittämistä.
Vaihe 2
Sekoita epoksin kaksi komponenttia pienessä kertakäyttöisessä kulhossa puisella popsicle-tikulla tai bambuvarrella. Levitä epoksiseos pannun reikään välittömästi sen kuivumisen estämiseksi.
Vaihe 3
Aseta pannu ylösalaisin sanomalehdenpalaan niin, että epoksi kuivuu olematta kosketuksissa toisen pinnan kanssa. Materiaalin kuivuminen ja kovettuminen kestää vähintään 24 tuntia, mutta se on vahvempaa, jos annat sen kovettua jopa viisi päivää.
Vaihe 4
Aseta potti liedelle ja käytä normaalisti.
Alumiinipaperi
Vaihe 1
Poista pannu liedeltä ja pese se saippualla ja vedellä jäännösten ja palaneen ruoan poistamiseksi. Anna sen kuivua kokonaan, ennen kuin peität sen alumiinikalvolla.
Vaihe 2
Repäise alumiinifolion kappale noin 10 senttimetriä pidempään kuin pannun halkaisija kulhon muodon mukaan. Keskitä folio pannun päälle ja muotoile se pinnan mukaan. Taita ylimääräinen alumiini pannun reunaa pitkin.
Vaihe 3
Leikkaa ja poista folio uunin polttimeen liitettävän pannun keskeltä ja sivulta. Paina kalvo reunoja vasten, jotta se luo tiivisteen pannulle.
Vaihe 4
Laita kattila takaisin liedelle ja sytytä se. Varmista, että alumiinifolio ei kosketa polttinta, ja säädä sitä tarvittaessa.
