Sisältö

• Katso videon läpikäynti
• Valmistautuminen
• Valmista täyte
• Valmista lohi
• Täytä lohi
• Leipoa
• Lisää äyriäisreseptejä

Lohiresepti täynnä aurinkokuivattuja tomaatteja, tuoretta basilikaa, pinaattia ja fetajuustoa. Se sisältää myös korvausvaihtoehtoja ja muita ehdotuksia.

Runsaasti proteiinia ja omega-3-rasvahappoja sisältävä lohi on erinomainen terveellinen ateriavaihtoehto. Lohen täydelliseksi valmistamiseksi on monia vaihtoehtoja, joko uunissa [englanniksi], liedellä tai grillissä [englanniksi]. Kalan täyttäminen ja paahtaminen uunissa on tapa pitää se kosteana samalla maustamalla. Aurinkokuivatut tomaatit, nuoret pinaatinlehdet, basilika ja fetajuusto ovat loistava valinta lohen täytteeksi, ja voit mennä vielä pidemmälle alla lueteltujen ideoiden kanssa.

Rakastatko lohta yhtä paljon kuin me? Joten ehkä nauti näistä resepteistä:Kuinka grillata lohi iholla täydellisesti*,* Kuinka paistaa lohta uunissaSe on tämäRapea lohi pistaasilla.

Katso videon läpikäynti

Valmistautuminen

Kuumenna uuni 190 ° C: seen ja levitä keittosuihke leivinpaperille.

Valmista täyte

Poista kuivuneiden tomaattien kosteus paperipyyhkeillä, ennen kuin asetat ne leikkuulaudalle ja leikkaat ne.

Laita öljy ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit paistinpannuun keskilämmöllä. Keitä yksi minuutti, sekoittaen toisinaan, kunnes se haisee.

Lisää pinaatti ja viipaloidut basilikanlehdet pannulle. Ei ongelmaa, jos se näyttää liian täynnä - lehdet kuihtuvat ja kutistuvat. Sekoita vähitellen, kunnes lehdet ovat täysin kuihtuneet, noin kolme minuuttia.

Sammuta lämpö, ​​lisää fetajuusto ja sekoita, kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin sekoittuneet.

Valmista lohi

Aseta lohifileet (tai fileet) leikkuulaudalle. Leikkaa lohi varovasti kahtia terävällä veitsellä, kunnes veitsi melkein saavuttaa toisen puolen.

Täytä lohi

Jaa täyte suurella lusikalla jokaisen lohifileen keskelle.

Siirrä lohifileet varovasti voideltuun pannuun. Ripottele suolalla ja pippurilla.

Leipoa

Paista lohta keskitelineellä 20-30 minuuttia. Jos fileet ovat alle 2,5 cm paksuja, paistamisen pitäisi kestää 20-25 minuuttia. Yli 2,5 cm paksuisten fileiden on oltava valmiina 25–30 minuuttia. Kun olet valmis, ota uunista ja tarjoile lastalla suosikkisivusi kanssa.

Lisää äyriäisreseptejä

Etsitkö lisää äyriäisreseptejä? Tässä on joitain suosikkeja:

• Ainoa resepti paistettua lohta tarvitset
  

• Rapujalkojen keittäminen täydelliseksi
  

• Kuinka tehdä kookosmaito katkarapuja