Sisältö
Se voi tuntua yllätykseksi useimmille, mutta ihmisten ei tarvitse syödä koko kalkkunaa yhdellä kertaa. Nämä tiedot ovat erityisen tervetulleita pienille perheille ja yksin asuville. Koska ruoasta tulee jäänteitä, osaa tallentaa ne turvallisesti nauttimaan niistä myöhemmin.
ohjeet
-
Leikkaa ja jaa kalkkunan jäännökset osiin käyttäen leikkuulautaa tai turvallista pintaa. Tee tämä, kun liha on tarpeeksi kylmä palovammojen estämiseksi. Jäähdytetty liha estää kuitenkin muovipussejen ja säilytysastioiden sulamisen.
-
Jaa kalkkuna säiliöiden viereen. Se on mahdollista jäädyttää suoraan ruokalautanen sivuille. Säiliöt on suljettava ilmatiiviisti.
-
Jos aiot käyttää kalkkunaa voileipien valmistamiseen, leikkaa liha sitten kääriäkseen sen kalvoon tai muovikalvoon. Laita pussiin erilliset annokset (riittää yhdelle tai kahdelle voileipälle). Tarkista, että säiliö on tiiviisti suljettu. Tämä estää pakastimen vahingoittumisen ja pitää lihan tuoreena pidempään.
-
Leikkaa reiden osa ja kääri se muovilevylle, joka sopii pakastimeen ja sijoita ruoka muovipusseihin. Leikkaa vain, mitä kulutetaan muutaman aterian yhteydessä.
-
Jos haluat valmistaa leivinpurkun kalkkunan kanssa, valmistele se vain sulatetulla lihalla ja jäädytä sitten koko pannu lasiin tai tiiviisti suljettuun astiaan, joka voidaan säilyttää pakastimessa. Anna kalkkunan sulaa sopivana ajankohtana, vähintään päivä tai kaksi ennen sen tarjoamista.
-
Jäädytetty kalkkuna jäädytetään joidenkin vihannesten kanssa, jotta voit valmistaa nopean aterian. Lisää kastike kalkkunan ja vihannesten sulatuksen jälkeen.
-
Jäädytetty kalkkuna voi kestää jopa neljä kuukautta, jos sitä säilytetään asianmukaisesti ja jos sitä ei ole jäädytetty uudelleen.
vihjeitä
- Jäähdytä kalkkuna mahdollisimman pian keittämisen jälkeen, jotta lihan maku ja mehut säilyvät. Mitä kauemmin odotat, sitä huonompi maku tulee. On myös mahdollista käyttää siipikarjaa siipikarjan tai lihan säilyttämiseen, mutta säilytä kalkkuna valitsemasi ilmatiiviissä pussissa. Peitä ruoka kastikkeella kosteuden lisäämiseksi ja lisää makua.
varoitus
- Älä koskaan jätä kalkkunaa huoneenlämpötilaan pidempään kuin on tarpeen, koska se voi aiheuttaa ruokamyrkytyksiä. Säilytä ruoka jääkaapissa välittömästi sen jäädyttämiseksi, kun olet valmis. Kaikki kalkkunat on peitettävä suljetulla säiliöllä pakastimen vahingoittumisen välttämiseksi.
Mitä tarvitset
- pakastin
- Säilytyslaukut
- Uudelleenkäytettävät muovisäiliöt
- Alumiinifolio
- Muovilevy
- veitsi
- haarukka
- astiat
- Leikkuulauta
- ruokalaji
