Sisältö
Osmoosi on nestemäisten molekyylien, tavallisesti veden, liikkuminen puoliläpäisevän kalvon läpi liuoksesta, joka ei ole konsentroitu korkealle liuenneelle aineelle. Osmoosi luo tasaisesti keskittyneen liuoksen kalvon molemmille puolille. Kasvien soluissa on vankka ja puoliläpäisevä soluseinä, eli vesi liikkuu niiden läpi riippuen vesimolekyylien konsentraatiosta kasvisolun sisällä ja sen ulkopuolella. Osmoosin vaikutukset kasvisoluihin riippuvat siitä, minkä tyyppinen liuos ympäröi kasvisolua.
Hypotoninen ratkaisu
Hypotoninen liuos on sellainen, jossa on suurempi vesimolekyylien pitoisuus kasvisolun ulkopuolella. Kun yksi näistä soluista asetetaan hypotoniseen liuokseen, vesimolekyylit virtaavat solun sisälle puoliläpäisevän kalvon läpi. Sitten se paisuu, kunnes vesipitoisuus solun sisällä on yhtä suuri kuin ulkoinen väliaine. Tämä turpoaminen aiheuttaa kasvin liukenemisen eli kovan ja jäykän. Voimakkuus on vastuussa pystyssä olevista kasveista.
Hypertoninen ratkaisu
Hypertoninen liuos on sellainen, jossa vesimolekyylien pitoisuus on pienempi ulkoisessa ympäristössä kuin solussa. Kun kasvisolu upotetaan hypertoniseen väliaineeseen, vesi poistuu sisäpuolelta ja menee ulkoiseen ympäristöön. Tämä liike aiheuttaa sen, että solu lakkaa ja sytoplasma poistetaan soluseinämästä, joka tunnetaan plasmolyysinä. Kun kasvien solut kuivuvat veden puutteesta, kasvi menettää voimansa.
Isotoninen ratkaisu
Isotoninen liuos on sellainen, jossa veden pitoisuus solun ulkopuolella on sama kuin solun sisäpuolella. Molekyylien liikkumista ei tapahdu, kun kasvisolu sijoitetaan tällaiseen liuokseen. Tämä osmoosin puute tunnetaan alkuvaiheessa olevana plasmolyysinä, ts. Solu ei tunkeudu tai kiertyy. Tämä plasmolyysi saa vihreät lehdet hajoamaan, koska puhtaiden kasvisolujen kiinteä rakenne ei ole olemassa.
Käänteisosmoosi
Käänteisosmoosi on prosessi, jossa liuotinmolekyylit siirtyvät matalasta konsentraatioliuoksesta toiseen, jolla on korkeat liuenneet tasot. Tämä liike on perinteisen osmoosin vastakohta ja se johtuu suuresta ulkoisesta paineesta. Käänteisosmoosi ei tapahdu luonnollisesti ja sitä käytetään yleisemmin vedenpuhdistusprosessina. Siten on tärkeää huomata, että käänteisosmoosi ei esiinny kasveissa eikä vaikuta kasvisolujen rakenteeseen.
