Sisältö
Kuuluisa hot dog (englantilaisesta hot dogista) on amerikkalainen keksintö, joka sekoittaa periaatteessa leipää ja makkaraa. Yhdysvalloissa hot dogin peruskoostumus valmistetaan suolakurkkua, leipää, salsishaa, ketsuppia ja sinappia. Joitakin muunnelmia ovat kaali ja pavut mausteisella jauhetulla naudanlihalla, chili. Brasiliassa hot dogeja kulutetaan eri tavalla alueen jokaisessa osassa. Esimerkiksi Rio de Janeirosta on mahdollista löytää viiriäismunia sisältäviä voileipiä. Maan eteläosassa toisaalta hot dogia seuraa juusto ja perunamuusia.
Vaihe 1
Ensimmäinen askel hyvän hot dogin valmistuksessa on valita ja leikata leipä. Jos haluat, lämmitä leipää viisi minuuttia keskipitkässä uunissa (200 ° C). Valitse haluamasi leipä. Se voi olla tyypillinen hot dog -leipä tai ranskalainen leipä.
Vaihe 2
Valmista makkara. Täällä tarjoilutapa vaihtelee kulttuurista toiseen. On paikkoja, joissa keitetty makkara on jo asetettu suoraan leivän päälle. Jos haluat, valmista hot dog -kastike. Tätä varten erota pannu ja lämmitä öljy. Lisää sitten valkosipuli ja sipuli. Sauté hyvin.
Vaihe 3
Kun valkosipuli ja sipuli ovat kullanruskeat, lisää tomaatit, paprikat ja makkara. Se voidaan laittaa koko kastikkeeseen tai leikata viipaleiksi, kuten haluat. Lisää ainesosia maun mukaan kuten pippuria, persiljaa, ruohosipulia ja suolaa. Peitä pannu ja anna kastikkeen valmistaa makkara. Odota matalalla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.
Vaihe 4
Kun makkara on valmis, aseta leivälle ainekset, kuten majoneesi ja perunamuusia. Levitä se hyvin.
Vaihe 5
Laita makkara. Jos haluat, aseta kaksi tai leikkaa makkara kahteen osaan.
Vaihe 6
Lisää mausteita, kuten ketsuppia, sinappia ja muita ainesosia, kuten vihreää maissia, herneitä ja perunalastuja. Sulje sitten voileipä ja tarjoile. Nauti ruuastasi!
