Sisältö
Oranssi konsentraatti yleensä jäädytetään ja laimennetaan sitten vedellä mehun valmistamiseksi. Vesi on poistettava mehusta, jotta se muuttuu tiivisteeksi. Vedenpoisto on yksinkertainen, mutta aikaa vievä.
Vaihe 1
Kaada appelsiinimehu muovipurkkiin, jossa on kapea suutin. Jätä riittävästi tilaa nesteen laajenemiseen. Aseta astia pakastimeen ja anna mehun jäätyä kokonaan. Jäätymisaika riippuu nesteen määrästä.
Vaihe 2
Poista purkki pakastimesta ja käännä se ylösalaisin astian päälle, jossa on suuri nokka. Anna mehun sulaa ja tippua toiseen purkkiin. Vesikiteet sulavat hitaammin kuin mehukiteet, joten ensimmäinen tippuminen on oranssirikastetta.
Vaihe 3
Hävitä jääpeite, kun pisarat eivät enää ole oransseja. Tämä on tarpeeton osa mehua.
Vaihe 4
Pakastustippuvaiheen toistaminen johtaa puhtaampaan tiivisteeseen, kuten vähän vettä. Pakasta konsentraatti, kunnes haluat käyttää sitä.
