Sisältö
Makkarat ovat tammien tuottamia hedelmiä, jotka ovat tärkeä eläinten ravinnonlähde. Ne tarjoavat valkuaisaineita ja kaloreita villieläimille syksyn ja talven aikana, kun ei ole kesää. Toisin kuin hedelmät, näillä pähkinöillä on kova kuori, joka suojaa niitä nopealta hajoamiselta, mikä takaa pidemmän käyttöiän.
nisäkkäät
Floridan osuuskunnan laajennuspalvelun mukaan yli kymmenen eläinlajia syövät tammenterhoja. Nisäkkäitä, jotka syövät tätä hedelmää, ovat oravat, lentävät oravat, rotat, rotat, kanit, pesukarhu, skunks ja kettu.
lintuja
Lintuja, kuten punakärkisiä, punakärkisiä, viiriäisiä, variksia ja variksia, tiedetään syödä tammenterhoja, erityisesti valkoista tammea, joka yleensä tuottaa vähemmän katkeraita hedelmiä kuin toiset. Linnut, joilla on suuremmat palkit, pystyvät avaamaan kypsät pähkinät paremmin. Metsästetyt linnut, kuten ankka, kalkkuna ja partridge, kuluttavat myös tammenterhoja.
Ihmiset ruokkivat eläimiä
Metsästäjät tietävät, että peuroja ja villisikoja, kuten tammenterhoja, ja joskus he asettavat ne syöttölaitteisiin. Lehmät, lampaat ja hevoset syövät myös tammenterhoja ja tammenlehtiä, mutta he sairastuvat. Eläinten asiantuntijat suosittelevat, että nämä eläimet eivät laiduntaisi alueilla, joilla on monia näistä puista.
ihmisen
Tammisten tanniinit muodostavat katkera tammenterhoissa, jotka jättävät ne epämiellyttävään makuun useimmille ihmisille. Makkarat voidaan keittää tanniinin vähentämiseksi. Jotkut saattavat huomata, että tämä tanniinin vähentämisprosessi antaa paljon työtä, mutta toiset pitävät haastetta. Hank Shaw, kirjoittaja "Hunt, Gather, Cook: Unohdetun juhlan etsiminen" mieluummin leipoo hedelmiä ottamaan makea pois. Hän pitää heistä kuorineen, keitetty, kuivattu ja paahdetaan 150 ° C: ssa. Aika uunissa on 30 minuuttia - tunti, ja hedelmien joukossa on joitakin lajikkeita.
