Sisältö
Dehydratoitua sinappia käytetään yleensä elintarvikkeiden maustamiseen. Jos huomaat, että dehydratoitu sinappi on loppunut tai haluat vain korvata sen, kokeile muutokseksi jotakin näistä ainesosista.
Kiinalainen sinappi
Englanninkielinen Practically Edible -sivusto ehdottaa, että kuivattu sinappi korvataan kiinalaisella, kuten wasabilla. Sanotaan myös, että määrää on vähennettävä. Jauhaa kiinalaistyyppiset sinapinsiemenet dehydratoidun sinappijauheen muodostamiseksi.
Piparjuuri
Piparjuuri on toinen dehydratoidun sinapin korvike Food Subs -sivuston mukaan. Sillä on mausteinen ja vahva maku, joka on samanlainen kuin sinapin, mikä antaa reseptille samanlaisen mausteen, mutta erilaisella maulla.
Kurkumajauhe
Toinen mauste, jota voidaan käyttää kuivatun sinapin sijasta, on kurkumajauhe. Se on hieman katkerampi, mutta sillä on yhtäläisyyksiä normaalin sinapin kanssa. Käytä yhtä paljon kurkumajauhetta reseptin tekemisessä.
