Sisältö
Kanan iho on erittäin maukasta, varsinkin kun paistetaan. Mutta sen korkean rasvapitoisuuden vuoksi se ei ole terveellisin asia syödä. Joten on yleensä parasta poistaa se.Opi poistamaan se alla.
Vaihe 1
Nahkaa kanaa pese ensin raaka palat kuumassa vedessä keittiön pesuallas. Jäähdytettyä kanaa on vaikea käsitellä, joka jäätyttää kätesi, mikä vaikeuttaa pitämistä, kun yrität poistaa ihoa. Jokaisen kappaleen siirtäminen kuuman veden alla helpottaa työtä.
Vaihe 2
Tarkkaile pala kana, jonka haluat kuorita. Voit yleensä nähdä yhteenpuristuneen ihonpalan roikkuvan hieman reunasta. Pidä tätä ulkonemaa peukalon ja etusormen välissä tarttumalla tukevasti kappaleen toiseen päähän ja vedä kovasti.
Vaihe 3
Käytä terävää veistä samalla kun poistat kanan ihon. Kun olet alkanut kuoriutua vetämällä agglomeroitunutta osaa, leikkaa veitsellä se vaakasuoraan edestakaisin. Tämä auttaa löysäämään sitä helpommin.
Vaihe 4
Leikkaa raaka kana rinta ylöspäin leikkuulaudalle, jotta se on valmis kuorimaan. Käytä terävää veistä ja leikkaa iho reiden ja vartalon väliin. Pidä tassua kummassakin kädessä taittamalla se taaksepäin samalla, kun nostat linnun irti laudalta.
Vaihe 5
Taita kanan jalat taaksepäin, kunnes luut rikkoutuvat nivelissä. Kun ne ovat rikkoutuneet, vie veitsi ihon läpi, mikä helpottaa irrotusta.
