Sisältö
Tietyntyyppiset keittiövälineet ja astiat ovat alttiita ruosteelle, etenkin emaloitu ja valurauta. Emali on oleellisesti kerros värillistä posliinia, joka levitetään valurautapinnan päälle. Kun jätät pannun vedellä täytettyyn tiskialtaaseen tai yksinkertaisesti liedelle, vaarana on ruostuminen. Ruosteella on vain vähän terveysvaaroja, mutta se voi vahingoittaa pannua hyvin.
Ruoste ruukussa
Pannun sisälle jääneestä vedestä voi syntyä pieni määrä ruostetta. Mitä kauemmin jätät veden sisälle, sitä pahemmat vahingot. Ruoste on eräänlainen hapettuminen, joka syö hitaasti pintaa. Jos poistat veden ja puhdistat kattilan nopeasti, hapetusprosessi on mahdollista pysäyttää. Jos jätät ruosteen käsittelemättömäksi, se leviää hitaasti ja muodostaa suuret reiät pannulle, mikä pilaa sen kokonaan.
Huhut ja huhut
Huhujen mukaan ruosteen kulutus elintarvikkeissa voi johtaa tetanukseen. Jos kulutat paljon ruostetta, jäykkäkouristus olisi mahdollista, mutta epätodennäköistä, jos vähimmäismäärä jää pottiin ja siten ruokaan. Ainoa tapa kehittää tetanusta ruosteen avulla olisi, jos sen hiutaleet vapautettaisiin kattilasta suurina paloina ja sekoitettaisiin ruokaan.
Huomioita
"Care 2" -sivuston mukaan pieni määrä ruostetta ei aiheuta terveysriskiä. Jopa vanhojen, ruosteisten putkien aiheuttama ruoste vedessä ei aiheuta vakavia ongelmia. Hapettumisen pääkomponentti on rauta, jota ihmiskeho tarvitsee terveelliseen kasvuun. Ota kuitenkin sinkkiä sisältävä ravintolisä sen sijaan, että kuluttaisit sitä ruosteisten tai keittiövälineiden kautta. Ennen kuin aloitat lisäravinteiden ottamisen, ota yhteys lääkäriin ja tarkista, onko sinulla raudan puutetta.
Ehkäisy
Vaikka ruoste ei aiheuta terveysriskiä, se varmasti muuttaa ruoan makua. Nämä ruosteenjäljet voivat antaa ruoallesi hieman epämiellyttävän kuparin maun. Puhdista pannun ruoste teräsvillalla. Laita pieni määrä vettä pannun pohjaan. Huuhtele teräsvilla hyvin hanan alla ja hankaa ruosteen tahrat uudelleen. Pese pannu puhtaalla vedellä ja kuivaa se hyvin ennen kuin käytät sitä uudelleen.
