Sisältö
Kaustinen sooda on emäksinen liuos, jolla on syövyttävä pH-arvo, jota käytetään eräiden elintarvikkeiden, kuten oliivien, parantamiseen ja myös puhdistusaineiden, kuten pesuaineiden, saippuan ja uuninpuhdistusaineiden, valmistamiseen. Sitä voidaan tuottaa laboratoriossa, mutta perinteinen tapa on valmistaa se tuhkasta.
Vaihe 1
Poraa reikä tynnyrin pohjan keskelle; asenna sitten tulppa tähän reikään. Järjestä neljä betonilohketta neliön muotoisiksi. Aseta muovi- tai ei-reaktiivinen metalliastia tynnyrin alle lohkojen väliin.
Vaihe 2
Aseta kuiva olki tynnyrin pohjalle ja purista jokikivillä. Aseta enemmän olkea kivien päälle ja aseta tuhka oljen päälle. Kaada tislattua tai suodatettua vettä tuhkan päälle. Aseta muutamaksi päiväksi peittämällä tynnyri kannella. Aseta kannelle tiilet tai kivet, jotta se pysyy paikallaan.
Vaihe 3
Poista tulppa reikistä pihdeillä tai pinseteillä ja anna lipeän veden valua. Tämä voi kestää tunteja tai jopa muutaman päivän. Lipeän väkevöimiseksi voit keittää sen raskaassa, reagoimattomassa pannussa. Toinen vaihtoehto on toistaa suodatusprosessi vielä muutaman päivän ajan.
