Sisältö
Vieraiden saapumiseen on 30 minuuttia ja huomaat, että olet liioittanut suolaa ruoanlaittoon, älä paniikkia - varaa peruna toiseen tilaisuuteen, sillä sen asettaminen keittoon ei vähennä suolaa. Tätä varten on olemassa joitain yksinkertaisia ratkaisuja, jotka vaativat vähän käytäntöä. Mutta ensin lue joitain huomioita tämän tilanteen välttämiseksi tulevaisuudessa: maistele ruokaa jatkuvasti ruoanlaiton aikana, lue ainesosien etiketissä oleva natriumin määrä ja muista, että voit lisätä suolaa tarvittaessa, mutta et voi poista se, jos teet virheen kädessäsi.
Sitruunamenetelmä
Vaihe 1
Pidä sitruunaa kämmenelläsi pesualtaassa ja rullaa. Tämä hajottaa hedelmän kuidut, jolloin mehu saadaan uutetuksi helpommin sitä puristettaessa.
Vaihe 2
Leikkaa sitruuna kahtia.
Vaihe 3
Poista siemenet tai vie mehu seulan läpi.
Vaihe 4
Vedä sitruunamehu suolaiseen astiaan. Laita pieniä määriä kerrallaan ja maistele ruokaa aina liiallisuuden estämiseksi. Tämä menetelmä toimii vain, jos ruoka on hieman suolaista. Kieli maistuu hapan, suolainen, makea ja katkera, ja kukin tasapainottaa toisiaan. Sitruunat ovat hapan, joten jos laitat liikaa mehua tähän hedelmään, sen maku peittää muut makut. Jos astia on liian suolainen, käytä laimennusmenetelmää.
Laimennusmenetelmä
Vaihe 1
Lisää pieni määrä suolatonta liemiä muhennokseen, keittoon tai kastikkeeseen. Maistele sitä usein nähdäksesi onko se edelleen suolaista. Voit käyttää vettä tarvittaessa, mutta liemivaihtoehto toimii parhaiten, koska se ei laimenta ruoan makua. Tämä menetelmä toimii vain nestemäisillä astioilla.
Vaihe 2
Lisää lopuksi suolatonta voita. Se takaa kermaisuuden laimentamalla suolaa. Käytä tätä menetelmää kastikkeisiin tai tiheämpiin ruokiin, koska sitä voidaan käyttää melkein minkä tahansa tyyppisissä astioissa. Voi palvelee myös kastikkeen hieman sakeuttamista, joten se on hyvä ehdotus kiinteämmille astioille.
Vaihe 3
Maista ruoka voin lisäämisen jälkeen. Lisää liemi, jos astia on edelleen liian suolaista tai liian paksua.
