Sisältö
Maitojauhe on elintarviketuote, joka valmistetaan poistamalla melkein kaikki kosteus nestemäisestä maidosta. Tuotetta myydään pienissä tölkeissä, pusseissa tai laatikoissa useimmissa supermarketeissa eri puolilla maata. Maitojauhe voidaan valmistaa uudelleen ja käyttää nestemäisenä maitona tai sitä voidaan käyttää leipomotuotteissa tai muiden ainesosien maun parantamiseksi.
Monipuolisuus ja pitkäikäisyys
Maitojauhe kestää paljon kauemmin kuin nestemäinen vastine. Tuore maito kestää keskimäärin vain 18 päivää jääkaapissa, ennen kuin se alkaa käpertyä. Tämä juusto johtaa usein voimakkaaseen hajuun ja voi vaikuttaa muiden maitoa sisältävien elintarvikkeiden makuun ja hajuun. Maitojauhe voi kuitenkin kestää jopa 18 kuukautta. Lisäksi, toisin kuin perinteinen maito, jota on pidettävä jääkaapissa ja pidettävä aina kylmänä, jotta se ei heikene, maitojauhe kestää eri lämpötiloja ja olosuhteita. Tuotetta voidaan säilyttää hyllyissä huoneenlämmössä, ja se kestää korkeita lämpötiloja pidempään. Vaikka nestemäinen maito pilaantuu, jos se jätetään päivittäistavarakassiin kuumaan autoon koko päivän, maitojauhe pysyy muuttumattomana.
Taloudelliset edut
Maitojauhe on yleensä edullisempi kuin nestemäinen maito. Maitojauhepurkki on halvempi kuin litra nestemäistä maitoa ja tuottaa suuren määrän sekoitettuna veteen. Koska tuote painaa vähemmän kuin nestemäinen maito ja ei vaadi jäähdytystä kuljetuksen aikana, maitojauhe on edullisempi kuljetuksessa, mikä vähentää tuotanto- ja lähetyskustannuksia. Koska maitojauhetta on saatavana useina lajikkeina, kuten kirnupiimä, rasvaton, kokonainen ja rasvaton lajike, on mahdollista käyttää sitä nestemäisen maidon korvikkeena melkein kaikissa tilanteissa.
Ainutlaatuinen maku
Monet kuluttajat huomaavat, että maitojauhe, sekoitettuna veteen, ei maistu yhtä hyvältä tai on yhtä tuore kuin nestemäinen maito. Maitojauhe on kuitenkin usein tunnistamaton, kun se yhdistetään suklaan tai mansikkasiirapin kanssa tai kun sitä käytetään kahvissa tai teessä, Wise Geek -sivuston mukaan. Nestemäisen ja maitojauhemaisen tekstuurin erojen vähentämiseksi sekoita kaikki jauheet ennen jäähdytystä. Käytä maitojauhetta pirtelöissä, smoothieissa ja sekoitetuissa juomissa tuotteen ainutlaatuisen maun minimoimiseksi ja muiden ainesosien maun parantamiseksi.
