Sisältö
Neljä perusruokaryhmää ovat peräisin Yhdysvaltain maatalousministeriön luomasta ruokapyramidista. On viisi pääruokaryhmää, jotka koostuvat jyvistä, maitotuotteista, lihasta, hedelmistä ja vihanneksista (jälkimmäiset yhdistetään usein yhdeksi). On alaryhmä nimeltä "muu", joka koostuu rasvoista ja sokereista. Ruokapyramidissa käsitellään kunkin ruoan kulutettavaa määrää terveellistä ruokavaliota varten.
Tarina
Ensimmäinen ruokapyramidi luotiin 1970-luvun lopulla auttamaan perheitä aterioiden suunnittelussa ja oikeassa ravinnossa. Tuon ensimmäisen ruokaoppaan jälkeen se uudistettiin vuonna 2005 vastaamaan päivitettyä tietoa ravitsemuksesta ja terveellisistä ruokailutottumuksista.
Jyviä
Sinun pitäisi kuluttaa 170 g jyviä joka päivä. Tähän ryhmään kuuluvat leivät, murot, riisi, pasta, keksit ja kakut. Sinun tulisi mieluiten kuluttaa vähintään puolet grammoista joko täysjyvä- tai täysjyvätuotteina.
Maitotuotteet
On suositeltavaa syödä kolme kupillista vähärasvaisia maitotuotteita terveellisen ruokavalion takaamiseksi. Meijerituotteita ovat maito, jogurtti ja juusto.
Liha
Terveellinen ruokavalio koostuu 155 g vähärasvaisesta proteiinista päivässä. Lihaluokka sisältää naudanlihaa, kanaa, sianlihaa, kalaa, munia ja pähkinöitä.
Hedelmät
Kaksi kupillista hedelmää päivässä on suositeltava päivittäinen annos, joko tuore, dehydratoitu tai peitattu. Vaikka hedelmämehu kuuluu edelleen tähän luokkaan, se ei takaa tuoreiden hedelmien kulutusta vastaavia terveyshyötyjä.
Vihannekset
Sinun pitäisi kuluttaa 2 1/2 kupillista vihanneksia päivässä. Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti, lehtikaali, parsakaali ja salaatti, tarjoavat parhaat ravintoaineet. Herneitä ja papuja pidetään myös vihanneksina.
